かぼちゃの断面の白い粉や皮の内側の白い固まりはデンプンの可能性大！ かぼちゃを調理しようとしたら 表面を覆っている白い物。 実はそれ、カビではなく デンプンが固まっているだけ という可能性が高いです。 デンプンとは 食物に含まれているもので 食べても体に害はありません。 2月下旬にいつものスーパーで購入したかぼちゃ。 買った時には気付かなかったのですが、調理しようと種やワタを除き包丁で切ってみると白い結晶？小さな塊がポツポツと。 これなーに？ 爪楊枝で取り出そうとしても固くてとれず 煮たら自然と消える 白い甘いかぼちゃの品種 最近人気の白いかぼちゃは、西洋かぼちゃの一種です。 近年は品種改良が進み、種類も増えてきています。 甘い美味しさが特徴です！ 白皮栗かぼちゃ 代表的なのが白皮栗かぼちゃです。 その名の通り果皮が白いかぼちゃで、 皮
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