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ハーブのお茶にも二種類あって、タンニンの豊富なハゴロモグサの葉、ラズベリー (木苺)の葉、ワイルドベリーの葉などは、発酵させてお茶にします。 もう一種類は葉、種子、根、花などをそのままか乾燥させて、お茶にして飲む方法です。 一般的には 青から紫へ 色を変えるハーブティー バタフライピーティーでクールダウン タイによく行かれる方にはおなじみのバタフライピーティー。 ホテルやスパのウェルカムティー、天然の着色料としてもよく使われ、青いお米やマカロンなどインパクト