にんにくの芽は食べられる にんにくの芽はじゃがいもの芽と異なり、毒性はないので食べることができます。 にんにくの鱗片から生えた芽には栄養素が豊富でむしろ食べたほうが良い部分と言えます。 芽の部分は鱗片部よりも匂いは少ないです〒 青森県三戸郡三戸町斗内字菅田1102 tel/fax 01 / 01 会社案内; また、生にんにくを食べ過ぎると強力な殺菌作用が胃腸に負担をかけ、胸焼けや下痢になったりする場合もあります。 1日の摂取量の目安は、生なら1片、加熱したものでも3片程度で十分です。 毎日の食事に取り入れる ビタミンB1を多く含む肉類・穀類・海藻類などと一緒に食べることで、
チャイブの花を料理に添えるだけで華やかに にんにくの茎と豚肉の炒め物 ハーブ スパイスでナチュラル生活
