ミョウガ（茗荷）の開花時期－開花するまでの日数、開花条件 茗荷（みょうが） は薬味の定番です。 和食には必須の薬味だと思います。 特に素麺（ソーメン）などにはぜひとも入れたいものです。 この茗荷は不思みょうがの花の天ぷら 材料：茗荷（花の開いたもの）と天ぷら粉 よく洗った茗荷を天ぷら粉を水で解いたものにくぐらせ、油でからりと揚げます。 花びらのサクサクした食感が美味しい一品です。 茗荷自体が香り高い食材なので、塩で食べるのがオツですよ。 茗荷の花サラダ 材料：茗荷5群馬県倉渕地区で改良された在来種で、7月～8月下旬にかけ花を咲かせ小ぶりのものを収穫出来る夏みょうが（早生種）。迷ったらコチラをおススメ。 秋みょうが（総称） 8月中旬～9月下旬に花を咲かせ大ぶりのものを収穫出来る在来種。 ミョウガの栽培時期
花みょうが そして人は災禍を乗り越えて生きてきた 静かな時が流れる 風の庭 楽天ブログ
